In een tijd waarin het koken van pasta alledaags lijkt, benadrukt een expert-chef het belang van het niet afgieten van de pasta. Door het essentiële zetmeel te behouden, versterkt men niet alleen de textuur van de gerechten, maar zorgt men er ook voor dat de saus perfect hecht. Het elimineren van deze waardevolle substantie verandert … Meer lezen over Waarom je je pasta niet meer zou moeten afgieten volgens een expert-chef